Tagarchief: Voeding

9 Regels uit de ‘blue zones’ voor een lang en gelukkig leven

Blue zones zijn gebieden in de wereld waar mensen langer, gezonder en gelukkiger leven. De vraag is natuurlijk waardoor dit a9a03-blauwegebieden9manierenomoudtewordenhogelevensverwachtingbluezonesgezondheidkomt. Dan Buettner reisde langs deze blauwe gebieden en kwam erachter dat het geheim zit in de alledaagse dingen die ze doen: het voedsel dat ze eten, de dagelijkse routine, het gezelschap waarin ze verkeren en hun kijk op het leven. Hieronder volgen de 9 regels die kenmerkend zijn voor de levenswijze van de mensen in deze gebieden en onderaan het artikel staan de 5 blauwe zones genoemd.       

9 gemeenschappelijke kenmerken van alle blauwe zones

Uit het onderzoek in de Blue Zones werden negen gemeenschappelijke kenmerken gevonden. De bevindingen zullen u versteld doen staan! Het geheim  hoe je langer kunt leven ligt niet in diëten of oefenprogramma’s, maar in het creëren van de juiste omgeving voor jezelf.  

1. Doe aan natuurlijke beweging
De mensen uit de blauwe zones proppen zich niet vol met vitaminepreparaten, rennen geen marathons of bezoeken sportscholen. In plaats daarvan leven ze in een omgeving die hen voortdurend stimuleert om te bewegen zonder er bij na te denken. Ze doen aan tuinieren en hebben weinig mechanische hulpmiddelen voor het werk in huis en tuin. 

2. Het hebben van een doel waarvoor je iedere dag je bed uit wilt komen 
De Okinawanen noemen het “Ikigai” en de mensen uit Costa Rica noemen het “plan de vida,” Dit betekent vrij vertaald datgene waar je in de ochtend voor wakker wilt worden. Het hebben van een doel kan zelfs zeven jaar extra levensverwachting opleveren. 

3. De pauzeknop dagelijks indrukken

Ook mensen in de Blue Zones ervaren stress, want dat hoort bij het leven. Overmatige stress leidt echter tot chronische ontsteking en andere ernstige leeftijdgebonden ziekten. Wat de mensen met de langste levensverwachting hebben, wat de meeste anderen niet hebben zijn dagelijkse routines om die stress af te schudden. Okinawanen neem een ​​paar momenten per dag om aan hun voorouders te denken, Adventisten bidden, Ikarians doen overdag een dutje en in Sardinie doen ze aan een happy hour. 

4. 80%-regel 
 
“Hara Hachi Bu”, de Okinawaanse 2500-jaar oude confucianistische mantra die altijd voor de maaltijd wordt opgezegd herinnert hen eraan om te stoppen met eten als hun maag voor 80 procent vol is. De 20% tussen het niet hongerig meer zijn en een vol gevoel kan het verschil zijn tussen het verliezen van gewicht of juist dikker worden. Mensen in de blauwe zones eten hun kleinste maaltijd in de late namiddag of in de vroege avond en eten de rest van de avond niet meer. 

5. Bonen
Het planten en eten van alle soorten bonen, zoals tuinbonen, zwarte bonen, sojabonen en linzen, zijn de hoeksteen van de meeste honderdjarige diëten. Vlees (meestal varkensvlees) wordt slechts gemiddeld vijf keer per maand gegeten in kleine porties.

6. Wijn
Mensen in alle blauwe zones (behalve Adventisten) drinken regelmatig, vaak dagelijks, met mate alcohol. Matige drinkers overleven niet-drinkers. De truc is om 1-2 glazen per dag te drinken en dan bij voorkeur tijdens het eten of het gezellig samenzijn met vrienden. En nee, je kunt de wijn niet opsparen voor het weekend en dan 14 drankjes nemen. 

7. Geloof
Slechts vijf van de 263 honderdjarigen die zijn geïnterviewd behoorden niet tot een geloofsgemeenschap. Het maakte niet uit welk geloof werd beleden. Het bijwonen van op geloof gebaseerde diensten gedurende minimaal vier keer per maand voegt 4-14 jaar aan de levensverwachting toe. 

8. Geliefden
Bijna alle honderdjarigen in de Blue Zones stellen hun familie en geliefden op de eerste plaats. Ouders en grootouders worden in huis genomen of wonen in de buurt van de woning. (Het blijkt ook de ziekte-en sterftecijfers van kinderen in het huis te verlagen). Ze zijn trouw aan een levenspartner en zetten zich in voor de relatie (dit kan oplopen tot een 3 jaar hogere levensverwachting) en ze investeren tijd en liefde in hun kinderen (Zodat ze een grotere kans hebben om zelf zorg te ontvangen als ze dat later nodig hebben). Ook gaan mensen niet met pensioen, maar blijven naar vermogen actief tot het einde van hun leven.

9. De juiste omgeving
De langstlevende mensen kozen, of zijn geboren in sociale kringen die gezond gedrag vertonen. Okinawanen creëren  “moais”groepen van vijf vrienden die zich voor het leven aan elkaar verbinden en elkaar levenslang ondersteunen. Uit onderzoek blijkt dat roken, overgewicht, geluk en zelfs eenzaamheid besmettelijk zijn. Het blijkt dat de mensen uit de blauwe zones leven in sociaal gunstige netwerken die gezond gedrag bevorderen.

Dit zijn de blauwe zones: 

Sardinië, Italië 
Het bergachtige eiland Sardinië is de thuisbasis van enkele van de oudste mensen ter wereld. Hier bestaat een eeuwenoude cultuur die zich kenmerkt door traditionele maatschappelijke waarden, respect voor ouderen en loyaliteit aan de familie clan. De lokale bevolking hield zich eeuwen aan ongeschreven wetten en heeft eeuwenlang buitenlandse invloeden weten te weerstaan. Kijk hier voor de oorzaken van de blauwe zone in Sardinië.

Okinawa, Japan 

Okinawa is een eilandengroep voor de kust van Japan met een groot aantal langst levende mensen ter wereld. Rijk aan hun tradities komt het echte geheim van Okinawa voort uit hun cultuur en omgeving. voor de gezondheid en een lang leven komt voort uit hun cultuur en omgeving. Kijk hier voor de oorzaken van de blauwe zone in Okinawa.

Loma Linda, Californië

 De leden van de Zevende Dag Adventisten gemeenschap in Loma Linda, wiens geloof een gezond leven onderschrijft, leiden de natie in de langste levensverwachting. Kijk hier voor de oorzaken van de blauwe zone in Loma Linda.
 

Ikaria, Griekenland 
Een klein Grieks eiland in de Egeïsche Zee dat ten zuidwesten van Samos ligt, bezit een aantal van ’s werelds langste levende mensen. De onderzoekers ontdekten dat de mensen van Ikaria  drie keer meer kans hebben om 90 jaar oud te worden dan in de VS. Zij hebben ook ongeveer 20% minder kanker, de helft van het aantal hart-en vaatziekten dat gangbaar is in de westerse wereld en dementie komt er bijna niet voor. Kijk hier voor de oorzaken van de blauwe zone in Ikaria.

Nicoya Costa Rica 
Een man uit Costa Rica heeft op de leeftijd van 60 jaar ongeveer twee keer meer kans op het bereiken van de 90-jarige leeftijd als een man die in de Verenigde Staten, Frankrijk, of zelfs Japan leeft. Costa Rica besteedt slechts 15 procent van wat Amerika uitgeeft aan de gezondheidszorg, maar de mensen lijken er langer en gezonder te leven dan mensen in andere landen. Kijk hier voor de oorzaken van de blauwe zone in Costa Rica.
Om de leeftijd van 100 te bereiken moet je een lot uit de genetische loterij winnen, maar de meesten van ons hebben de capaciteit om zonder chronische ziekten 90 jaar oud te worden. In de VS worden nu kunstmatige blauwe zones gecreëerd omdat blijkt dat dit de levensverwachting verhoogt en de ziektekosten drastisch verlaagt. Kijk voor meer op Blue Zones.

Bron: Klik hier voor het oorspronkelijke artikel – Foto: Ikaria

Advertenties

Het geheim van je ogen

images

Kortgeleden heb ik een Irisscopie laten maken.  Ik was het helemaal niet van plan maar een vriendin ging dit doen en nodige me uit om mee te kijken. Ik vond het zo bijzonder dat we daarna alsnog van stoel zijn gewisseld.  Er wordt een foto gemaakt van je ogen die je vervolgens groot op het scherm ziet. Dat is al een belevenis op zich, nooit geweten hoe mooi ogen eigenlijk wel niet zijn.  Daarna wordt er aan de hand van een schema naar je ogen gekeken en bijzonderheden uitgelegd. Bij ons beide werden er direct zeer herkenbare punten aangeven en ook een aantal aandachtspunten die we eigenlijk wel wisten maar nog niet zo actief mee bezig waren. Leuk en leerzaam om te doen, zeker een aanrader!

Oog hartpupil

De redenen waarom we dik worden op kantoor

In een artikel op MT.nl staat waarom de kantooromgeving mensen dik maakt:

6 op de 10 Nederlandse mannen zijn te dik, bijna de helft van de vrouwen heeft overgewicht. De kantooromgeving helpt daarbij niet.

6 wetenschappelijk onderzochte redenen voor overgewicht:

#1. DE AUTORIJDENDE FORENS WORDT HET DIKSTE

Het begint al met al dat forenzen. De Nederlandse forens is doordeweeks gemiddeld 46,5 minuten onderweg weg naar z’n werk. We krijgen er een hogere bloeddruk en hoger cholesterolgehalte van, worden depressief in al die files en we worden er ook nog eens dik van, zo blijkt nu. Maar dan vooral van het zitten in de auto, zo blijkt uit een recent grootscheeps Brits onderzoek, gepubliceerd in BMJ. Gekeken werd of actievere vormen van forenzen een positief effect zouden kunnen hebben op het terugdringen van obesitas. ‘Fietsen of lopen naar werk,’ zegt hoofdonderzoek Ellen Flint, ‘is natuurlijk een hele goede manier om beweging in de dagelijkse routine op te nemen.’ Maar, zo bleek uit het onderzoek, zelfs de trein nemen helpt. De BMI-scores van mannen (1.10 en 0.97), en in iets mindere mate van de vrouwen (0.72 en 0.87), die met publiek danwel actief transport naar werk kwamen, waren lager dan van degenen die dagelijks in de auto stapten.

#2. SLECHT VOORBEELD DOET SLECHT VOLGEN

Wie regelmatig met zijn of haar collega’s luncht, loopt een grote kans hun slechte (of natuurlijk goede) eetgewoonten over te nemen, zo bleek uit een onderzoek dat vorig jaar werd gepubliceerd in de Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Kortom: kiest iedereen voor een ongezonde vette lunch, dan wordt die groene salade ook minder snel uit een sort vorm van gêne gepakt. Een studie van Georgia State University merkt bovendien op dat mensen die in groepen van 7 of meer mensen eten ook nog eens 96% meer naar binnen werken dan ze gewoonlijk zouden doen.

#3. MEER GEWICHT DOOR VEEL ZITTEN OP WERK

Dat Nederlanders te veel zitten, zowel op kantoor als thuis, is inmiddels wel bekend. ‘Bij teveel zitten, gebruik je je spieren nauwelijks’, zo zegt ‘zitexpert’ Hidde van der Ploeg, senior onderzoeker bij de afdeling Sociale Geneeskunde en EMGO Instituut van het VU medisch centrum, ‘en negeer je vooral je beenspieren, de grootste spieren van je lichaam. Hierdoor wordt het vet en het suiker uit je bloed minder snel opgenomen en daardoor heb je een hoger risico op hart- en vaatziekten en het ontwikkelen van diabetes.’
Opvallend genoeg gaven in een Amerikaans onderzoek uit 2013 van de 3.000 ondervraagde werknemers maar liefst 41% aan dat ze door hun werk waren aangekomen. Als voornaamste boosdoener noemden ze al het zitten. Toch kon onlangs een recent Brits onderzoek die keek naar de link tussen obesitas en bovenmatig zitgedrag deze connectie niet onomstotelijk vaststellen.

#4. ETEN DOOR STRESS

Gestresst door een moeilijke opdracht, hinderlijke collega of lastige baas? Dan is de kans groot dat er gegrepen wordt naar ongezonde zoetigheid. Daar kunnen we overigens niet zo veel aan doen, zo blijkt uit een recente studie van onderzoekers van de Monell Chemical Senses. In onze mond ontdekten de onderzoekers namelijk receptoren voor door stress geactiveerde hormonen. ‘Vooral onze zoete smaak wordt door stress beïnvloed,’ zegt hoofdonderzoeker Rockwell Parker, ‘en onze resultaten leggen dan ook uit waarom mensen onder extreme stress zo graag voedsel vol suiker willen eten.’

#5. TOT LAAT WERKEN LEIDT TOT VET SNACKEN

Lang doorwerken en dan laat naar bed gaan, is ook bepaald niet bevorderlijk voor een slanke taille, zo concludeerden onderzoekers van Penn University. Ze bekeken of 225 gezonde slanke mensen, in de leeftijd 22 tot 50 jaar, zouden aankomen door chronisch slaapgebrek. De participanten verbleven gedurende 18 dagen in het laboratorium. Degenen die ‘s nachts van vier tot acht sliepen gedurende vijf dagen op rij kwamen meer aan dan de andere groep die elke nacht van tien uur ‘s avonds tot acht uur ‘s ochtends konden slapen. Niet alleen kwamen de gebrekkige slapers meer aan, ze consumeerden ook door het slaapgebrek en late opblijven meer vet eten in de late uurtjes. ‘Het zijn vooral die late vette snacks,’ zegt hoofdauteur van het Andrea Spaeth, ‘die zorgen voor de verhoogde kans op gewichtstoename.’

#6. ONGEZOND ZAKELIJK REIZEN

Wie veelvuldig op zakenreis is, loopt ook daardoor een groter risico op obesitas en andere gezondheidsrisico’s zoals een hogere bloeddruk. Meer dan twintig dagen per maand op zakenreis zijn, blijkt ronduit ongezond, zo concludeerden onderzoekers van Columbia University. De reden? Minder slaap, meer alcohol, meer stress en omringd zijn door een ongezond aanbod aan eten.  Ook een onderzoek onder werknemers van de Wereldbank toonde verhoogde verzekeringsclaims door toedoen van stressgerelateerde ziektes onder de medewerkers die door hun werk veelvuldig op reis waren.